新潟観光の食事におすすめ。ランチ、ディナーにそば、天ぷらが人気
新潟観光にお越しの際は、新潟県中央区にある「越後へぎそば処 粋や（いきや）」でランチやディナーはいかがでしょうか。当店名物のへぎそばは、日本の文化庁が取り組む、世代を超えて受け継がれる日本各地の食文化「１００年フード」に認定されています。その他、店主自ら自家栽培する蕎麦の実をブレンドした蕎麦や、新潟の食材を使った天ぷらなど多様な品揃えです。新潟での最初のお食事や、観光終わりの〆に、ご当地の味をぜひご堪能ください。
地産地消の想いを込めた天ぷら
天ぷらの衣には、新潟県産コシヒカリの米粉を加えています。使用する食材は実家の佐渡の山で採れた山菜や、県内各地から直送される野菜や海鮮ばかり。新潟の味を後世にも伝えていきたいからこそ、地産地消の想いを大切に、天ぷらなど様々な料理に存分に活かしています。
新潟県は、四季によって自然の景観が大きく変化するため、特に写真が好きな方やアウトドアが趣味の方にはおすすめの観光スポットです。もちろん、季節ごとのレジャーやイベント、ご当地グルメもたくさんありますので、新潟の様々な場所へ出かけてみてください。
じゃらんニュースで特集された「新潟満喫！１泊２日おすすめモデルコース」に当店名物のへぎそばが紹介されていますので、こちらもぜひご覧ください。
