越後へぎそば処 粋や カレー汁つけ蕎麦

新潟名物『へぎそば』と『カレー汁』のコラボレーション‼️新潟市はカレールーの消費が全国1位です。そんな新潟市ならではの商品がカレー汁つけ蕎麦なんです。

蕎麦屋のまかないカレーは昔から都市伝説的に美味しいと言われています。それは分厚い本枯れカツオ削り節と当店は隠し味に宗田節をブレンドしてコクのある出汁をベースに味を創出しています。