越後へぎそば処 粋や

国産厳選素材のこだわりへぎそば 越後へぎそば処 粋や 新潟市中央区

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月刊にいがた

■2017年12月1日

『月刊にいがた うまさ厳選BEST店』 に掲載していただきました。

2017-12-05 16:27:24

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そば畑

おつかれさまです。台風が来る前にぎりぎり収穫が出来ました。
今はビニールハウスで乾燥中です。11月に入り中旬くらいには佐渡産のそば粉も
ご提供することができそうです。
今年のテーマは挑戦でした。そば粉を自分の手で作りたいという長年の夢を少しですが
一歩前進することが出来ました。来年はもっと収量を増やしてもっとおいしい
お蕎麦を作りたいと思います。
1830
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2017-10-24 17:41:29

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『新潟うまいそば』

2017年10月7日

『新潟うまい蕎麦 100店』に掲載していただきました。

2017-10-23 22:24:01

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美味サライに掲載していただきました。

2017年10月20日

『美味サライ』に掲載していただきました。

2017-10-23 22:18:50

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そばの花

9月になりました。今日は粋や農場のお蕎麦畑でお蕎麦が開花しました。
11830

嬉しいですね。今年初めての挑戦ですので50年の大雨もありましたし
正直少しあきらめかけました花が咲きました。
美味しいお蕎麦が出来ることを信じて11月を待ちます。

毎年好評の『三昧そば』が大人気を博しております。
完熟トマト汁、佐渡のながも汁、とろろ汁、普通味と4種類の味が楽しめます。
リコピン・水性の食物繊維、ビタミン類、ルチンなどが摂取できます。

お蕎麦を食べて心も体もリフレッシュです。

2017-09-06 16:42:23

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BSNラジオCM 毎週火曜日午前11時30から放送中!

BSNラジオCM 毎週火曜日午前11時30から放送中!

https://www.facebook.com/kiyoshi.takahashi.16/videos/1446347052121626/

2017-08-27 02:35:12

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2017 7月25日「月刊にいがた8月号」に掲載していただきました。

「月刊にいがた8月号」に掲載していただきました。

2017-08-25 16:29:56

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『UX ナマとく』 テレビに出演させていただきました。

『UX ナマとく』 テレビに出演させていただきました。







2017-08-25 05:24:20

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『JTBパブリッシング manimani 』新潟、佐渡版に掲載していただきました。

『JTBパブリッシング manimani  』新潟、佐渡版に掲載していただきました。

2017-08-22 16:42:40

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新潟でも桜のつぼみがやっと膨らんできました。東京ではすでに満開とのことです。
4月と言えば新潟では『桜』と『山菜』と『トマト』(高糖度トマト)ですね。
これからのシーズンはかみさんの実家から原木シイタケ・こごめ・ふきのとう・タラの芽・山うど・
たけのこなどなど山の恵みがどんどん届きます。トレーサビリティーは
かみさんの実家の山です。
というように自然の物がたくさん届きます。安全・安心をお約束できます。
新潟名物の『へぎそば』とおいしい『天ぷら』で新潟の旅の思い出に
ぜひともお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。

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2017-04-06 19:07:48

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